Andar per Erbe

“Andar per Erbe” è l’appuntamento che ci porta sui monti tra i prati in fiore, immersi nella natura delle Dolomiti, ad assaporare golosi piatti dai mille colori e profumi e andare a caccia di erbe selvatiche.

Nel caratteristico contesto del Rifugio Tognola, dalla terrazza panoramico con vista sulle Pale di San Martino, sarà possibile gustare un menu speciale dedicato a questo appuntamento:

• Benvenuto della casa con selezione di formaggi del caseificio
• Pappardelle con fonduta di Dolomiti, bruscandolo e roselline di speck ai fiori di montagna
• o
• Bocconcini di capriolo marinati nella birra Bionoc e cotti a bassa temperatura con polenta di Storo e rametti di bruscandolo

Non perderti la settimana gastronomica più profumata dell’estate!
Per informazioni o prenotazioni contattaci al Booking e Infopoint Alpe Tognola.